饭菜是如何制作的？
餐具是否经过消毒？
这是大家就餐时普遍关心的问题！
县机关事务保障中心机关食堂推行“透明厨房”工程，实现对餐饮制作环节的“全程直播”，受到广泛好评。
县机关食堂的工作人员，每个人每天都需要经过晨检→穿戴整齐衣帽→佩戴工号牌才可以上岗。在菜源方面，每样菜都是经过检验合格后，才进入厨房由师傅烹制，符合卫生标准、操作规范才上到餐厅给客人食用。
食堂的其他区域也安装了摄像头，实时全程记录着整个食堂的运转，从原材料、储备间到餐厅，从原料清洗到食用，每个环节都可以在这两块屏幕上清楚地显示出来。
为杜绝食物浪费，县机关食堂还在楼梯间、餐桌上、餐厅墙等显眼区域，张贴播放制止餐饮浪费的相关宣传标语与视频；在打餐区实行拼盘点菜、分量选饭制度；在回收处则安排人员针对剩菜剩饭进行劝导。
接下来，县机关食堂将在现有的基础上继续优化食堂管理，进一步落实反对浪费，厉行节约等一些重要举措，打造健康食堂，指导帮助用餐人员做到合理膳食，均衡化饮食。
拒绝“舌尖上的浪费”
从你我开始
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