3月7日上午，县妇联、县农业农村局在鹤溪街道惠明禅茶工坊联合开展2023年“妈妈的味道”主题活动暨“景宁有茶”创意茶点大赛，以茶入馔、以赛会友，促进茶元素与美味佳肴结合，助力茶产业挖掘点心经济。
比赛现场，参赛选手们将事先准备好的茶点一一摆盘。
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每份茶点都充分挖掘了畲乡小吃、小食、茶饮特色，拌、炒、煮、炖，炸......用乡村最传统的烹饪方法，将茶与各种食材完美结合在一起，让茶的味道有了全新的味觉体验。参赛选手叶荣娟说：“我今天带来的茶点叫绿水青山，主要有两个点心，是中国传统的油条和油酥，我在传统美食基础上融入了惠明茶元素，希望通过茶带动产业发展，百姓能因茶富足。”
做好茶点后，专家评委根据口感味道、创意特色、茶文化融合度、外观色泽、摆盘特色等内容给茶点评分，最终评选出一、二、三等奖。
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据了解，此次比赛共有21个队伍参加，参赛选手都是来自全县各地的茶文化爱好者。比赛旨在提升“妈妈的味道”品牌优势，建立“妈妈的味道”与“金奖惠明”茶产业融合交流平台，扩大茶点消费市场。
