/jnnews/　中国景宁新闻网　 2016年8月15日 08:50 　

　　在标准化示范创建进程中，畲乡鸿宾赢得国际金钥匙组织的青睐，两位员工被颁授金钥匙奖，成为国际金钥匙组织会员。

　　畲乡鸿宾大酒店始终把更高的标准、更优的服务、更美的形象作为目标理念，孜孜追求。鸿宾的创始人、总经理叶华杰说：“酒店经营重要的是定位，是理念。”

　　2010年叶华杰冒了很大风险接手了畲乡大酒店后，就将其作为官方与民间共享的高档“会客厅”来打造。接手之初，为使畲乡鸿宾大酒店尽快走上正轨，除了按照高星级标准，从门面门厅到电梯走廊房间门窗各个角落的大范围改造，叶华杰所做的另一件事就是大力引进人才，加强管理。先后聘请原南京一家高级酒店的高管张华杰为常务副总经理，聘请荣获“亚洲厨圣”称号的柳家和为行政总厨，积极优化畲乡鸿宾管理团队，将老鸿宾和原畲乡大酒店的一批精干员工，调拨充实到畲乡鸿宾各个部门，配齐配强部门班子。之后，畲乡鸿宾各项创建都顺风顺水。

　　宴会厅是叶华杰高标准打造“会客厅”的一项杰作。宴会厅坐落在大酒店主楼南面裙楼顶，新建层高7米，建筑面积1600平米而无一根内柱，可设宴50大桌。

　　走进宴会厅，最引人注目的是两排10盏埃及进口豪华水晶灯，直径2.5米。宴会厅的音响是国际十大品牌美国JBL，按照无回音高保真环绕声远程定位传音设计。显示屏采用最新先进技术的LED全彩显示屏，让形象和声音同时完美呈现。整个宴会厅追求细节完美，让客人一走进宴会厅，就能感受到优雅的高档酒店品位。

　　畲乡鸿宾顶层14楼的VIP包厢——鸿宾厅，强调“以客人为中心”的个性化经营理念。鸿宾厅风格别致，典雅尊贵，注重给客人带来美的享受，又不失休闲放松的情调。叶华杰说：“鸿宾既然是景宁的窗口，就应该致力于打造一个真正有档次的、我们景宁人的‘会客厅’。”

　　标准化优质服务是叶华杰送出的“会客”佳品。自硬件改造提升工作开始后，畲乡鸿宾先后开展了“四星级旅游饭店”“银叶级绿色饭店”和“4A级厨房”等一系列创建，服务质量、管理水平不断提升。

　　参与省级特色旅游标准化示范县项目作为标准化示范企业创建，实施标准化是叶华杰酒店管理的又一次创新。这次创新使鸿宾酒店集团继续领航景宁的酒店业，也站在丽水市酒店行业前列。以鸿宾文化的精进、谦和为魂，以标准化的标准制度为形，考核与奖惩更科学，更人性化。在叶华杰率领下，畲乡鸿宾与老鸿宾酒店一起走过了完善标准化管理体系、编制酒店标准化体系、修订完成酒店标准化体系全程，成为我县第一批拥有全面标准化管理模式的酒店。期间共废弃和修改了数十个标准，采用和实施了国家标准72项、行业标准28项，制定了478项企业标准，开展标准化培训22期，班组学习次数难以准确统计，但目标是学习改进，整改落实，直至人人落实，固化标准。实战演练，承担市级1次，县级6次，企业内部比武6次，汇报展示2次。

　　标准化让员工感到公平、合理、有效，觉得在畲乡鸿宾工作快乐实在，幸福生活有保障。酒店员工因为受尊重、工作得到上级管理的赏识和顾客的肯定，而更为自觉参照标准进行服务。叶华杰认为：“员工快乐就有服务水平，优质服务是提高回头率的不二法器。只有规范服务、精准服务，才能降低成本增加业绩。”畲乡鸿宾及老鸿宾成了景宁酒店服务的金名片。

　　始创于1992年的鸿宾，始终以“鸿运风送暖，宾朋劝嘉餐”的暖心服务为宗旨，二十余年历经一次又一次的转型升级，一步步做大做强做精做细，成为畲乡景宁的“会客厅”，成为服务标榜。如今走进鸿宾，就像走进春天，畲乡“会客厅”处处洋溢着春的温暖和天使般的微笑。而这一切，都离不开叶华杰的努力。