县市监局联合县人民检察院开展食品安全体验式夜学

　　近日，县市场监管局联合县人民检察院首次开展食品安全体验式夜学活动，县人民检察院全体干部及县市监局餐饮科、食品检测中心工作人员共50余人参加。

　　“食品安全检查也有‘望闻问切’，一看食品色泽、外形，二闻食品、食品添加剂气味，三问票据证照，四触食品材质……”活动中，县市监局餐饮科的工作人员介绍了食品安全“四法”，并对如何辨别注水肉，霉变、发芽、变绿的土豆，绿毛的花生，白毛的老姜等不合格食品进行现场解说，提升大家的食品辨识能力。

　　活动现场，县市监局食品检测中心工作人员还对食品抽检，餐饮具ATP测试，食用油酸价、过氧化值检测，果蔬类农产品甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、农药检测过程进行解说，并进行福尔马林防腐剂现场调配演示、试闻，给大家上了一堂精彩的食品安全警示课。

　　据了解，开展体验式食品安全互动活动旨在促进检察院法治力量与市监局科技力量的交流，下阶段，两单位将在食品安全监管、依法打击食品安全违法行为、严格落实新《食品安全法》等领域进一步深化合作，加强协作，共同打造畲乡食品安全坚实堡垒。