“迷你甘薯”市场前景看好 岗石村畲民积极抢种

　　中国景宁新闻网讯近日，红星街道岗石村的畲民们，都抢着到村支书、“迷你甘薯”基地负责人蓝根发家中报名，想种植“迷你甘薯”。蓝根发说：“去年村里在省财政厅、省农科院等单位的支持下，试种了30多亩‘迷你甘薯’喜获丰收，受市场欢迎，效益很好，所以大伙儿今年都想种。”

　　“这种甘薯亩产只有500多公斤，个头小且匀称，具有茎少、皮薄、细嫩、甘甜等特点，口感特别好。普通甘薯每斤批发价卖1元不到，我们种的‘迷你甘薯’可以卖到每斤5元。虽然价格比普通甘薯贵上好几倍，还是很俏销。”蓝根发介绍说：“‘迷你甘薯’从外表上看土里吧唧的，也没什么特别之处。可是烧熟后咬一口，味道比普通番薯甜得多，肉质鲜糯，不烂不腻，口感极佳。”除了味甜肉糯外，“迷你甘薯”比拳头还小一点，每个重量基本在200克左右，外出时携带方便，比起大番薯更易烤熟，易烤得透，便于食用。原本黄白色肉质的“迷你甘薯”，蒸熟后变成了蛋黄色，与红心番薯相比，香味更加浓厚，味道更加甘甜，符合现在大众口味。一个小甘薯两三口就吃完了，非常适合做小点心。

　　据了解，这一品种是从海南引进的，平时施用的是有机肥，一般不施农药，种植成本较高。别的番薯品种要在10月收获，而“迷你甘薯”在8月立秋一过就已上市。因此，“迷你甘薯”一上市就成了抢手货。“‘迷你甘薯’个头小，但营养价值很高，现在城里人都喜欢尝鲜，随着消费者消费习惯的改变，抢占市场很重要。”这些天在蓝根发的推荐下，村里很多农民都抢着要种植“迷你甘薯”，他预计今年岗石村“迷你甘薯”种植面积将会进一步扩大。