县市场监管局开展夏季食品安全专项整治行动

　　重点监管 突击检查 广泛宣传

　　近日，县市场监管局根据市市场监管局相关工作部署，结合夏季食品消费特点，在全县范围内开展夏季食品安全专项整治行动。

　　夏季高温，冷荤凉菜、熟食卤肉、酒类饮料、海鲜水产等容易变质，一直都是整治的重点品种。针对整治工作要求和行政区域实际，县市场监管局通过地毯式大排查，重点检查大中型餐饮服务单位、大排档、农村群体性聚餐场所、流动摊贩及超市商场等。检查中，工作人员还不时督促各餐饮单位要严格遵守卫生规范和经营范围，做好各类餐厨用具清洁消毒工作，杜绝生熟食品交叉污染、加工储存不当等现象。

　　同时，针对110区块、畲乡便民摊点、环城南路段等夜宵经营集中区域，县市场监管局联合县综合执法局开展突击检查。本次突击检查共计出动执法人员16人次，检查餐饮服务单位27家，送达责令整改通知书17份。

　　“夏季高温，对于凉菜和需要二次加热食品尽量少食或不食，健康饮食。”“所有食品原料应用流动的洁净水多次清洗，去除细菌和农药残留。”……为引导消费者形成正确的消费观，增强食品安全自我防范意识，该局还综合运用广播电视、LED显示屏、宣传单、微信公众号等媒体渠道发布夏季食品消费预警和食品虚假信息辟谣。