县农办组织开展主厨培训会

　　为了迎接2018首届中国农民丰收节“畲乡小吃”大比拼活动的到来，县农办以民宿管家集训营为契机，于9月16日组织开展了“畲乡小吃”大比拼活动主厨培训会，共有35名厨艺人员参加，由县餐饮协会会长叶华杰授课。

　　培训会上，叶华杰会长围绕畲乡小吃，重点从小吃文化、创新烧法以及菜品研发等方面作了具体讲解。还介绍了畲乡小吃的展台如何精美的布置，才能体现出各自特色。“希望各位参赛的主厨们能充分利用好各自地方的资源与特色，深入挖掘出更多更好的畲乡小吃。”叶会长说道。

　　此次培训，将有效提高参赛主厨们对畲乡小吃的认识，全面增强主厨整体实力，把更高品质、更高水准、更具特色的2018首届中国农民丰收节“畲乡小吃”大比拼活动展现在人们眼前，用最具畲乡特色的小吃留住人们对畲乡的想念。