县市场监管局开展垃圾分类进餐饮单位宣传活动

　　为进一步加强食品卫生安全，提高餐厨垃圾管理水平，近日，县市场监管局开展垃圾分类进餐饮单位宣传活动。

　　活动中，工作人员对县城小餐饮单位进行检查，特别是对操作间卫生规范、餐厨垃圾分类投放、收集运输等环节进行了全面指导，并根据发现的问题，耐心指导餐饮单位切实做好垃圾分类工作。

　　记者了解到，强化垃圾分类工作，妥善解决未经处理的餐厨废弃物流向，提高餐厨废弃物无害化处理和资源化利用水平，是食品卫生安全的重要环节。具体要求上，餐饮单位要设置垃圾分类存放的独立隔间或专门存放的区域，餐厨垃圾桶里禁止乱扔垃圾，尤其是白色垃圾。此外，还要做好餐厨垃圾和废弃油脂的回收登记，并要求记录回收数量和回收人员的签字，保存好登记本。

　　自今年5月我县举行以“开展垃圾分类，共建和美景宁”为主题的城区生活垃圾分类五大专项行动启动仪式以来，县市场监管局从自身职能出发，通过发放垃圾分类宣传单、倡议书等方式，营造了餐饮单位垃圾分类的浓厚宣传氛围。同时，推动典型示范作用，坚持以垃圾分类试点建设为载体，全力开创餐饮单位厨余垃圾分类新局面，顺利建成一批试点餐饮单位。截至目前，累计给餐饮单位发放分类垃圾桶150余个，宣传单3000余份。

　　“下阶段，我们还将通过入户宣传、督促市场主办方组织市场管理人员向商户及消费者开展宣传等形式，扩大垃圾分类工作宣传范围，督促市场主办方在市场内配备垃圾分类收集容器及设施，进一步推进垃圾分类工作。”县市场监管局工作人员严鑫平说。