我县“年夜饭”未发生食品安全事故

　　近日，记者从县市场监管局了解到，刚刚过去的春节假期，我县强化监管，保障了市民“年夜饭”食品安全，全县食品安全形势稳定，未发生重大食品安全事件，实现“零报告”目标。

　　“年夜饭”承办单位落实安全责任是节日食品安全监管的重中之重，自今年1月份以来，县市场监管局对餐饮企业进行了全覆盖监督检查，重点关注环境卫生、原料采购和餐饮具清洗消毒等，对存在问题的餐饮单位责令限期整改。早在节前，对“年夜饭”承办餐饮单位逐一备案登记名称地址、承办桌数和主要菜单，全县共备案3家、140桌。同时，为落实食品安全主体责任，“年夜饭”承办餐饮单位均签订《食品安全承诺书》。

　　不同于往年，今年春节期间，借助智慧监管，依托“阳光厨房微平台”，市民通过关注景宁县市场监管局微信公众号或登录饿了么、脚急等第三方网络订餐平台可实时看到用餐点的后厨操作情况、相关餐饮单位的食品安全信息以及在线投诉举报，倒逼餐饮单位严格落实主体责任，有效保障消费者用餐安全，确保食品安全风险控制到位、管理有序。

　　据了解，节日期间，我县共接到消费投诉4起，主要集中在餐饮、住宿等行业。正月期间是市民聚餐高峰期，县市场监管局将继续严格执行值班和食品安全情况报告制度，确保投诉举报渠道畅通，做到有事必处、有案必查、有情必报，保障全县食品安全。