景宁600 | 畲乡拾秋，幸福从一碗新米饭开始

  畲乡是绿水青山环绕的小城，目及之处，尽是山林，山和山比肩，林与林连绵；畲族是古老的农耕民族，朴实自然，耕读农作，田和田层叠，稻与稻交织。

　　落日熔金，秋实离离。山林间沉甸甸的果实包裹着乡愁。

　　耕读传家，勤则不匮。岁月中沉淀着畲家民俗勤劳的印记。

　　穗沉稻香，颗粒归仓。稻浪翻滚里丰收实实在在的幸福滋味。

　　站在十月的畲家地头田间，看着数千亩的梯田顺应着山势，层层叠叠从山脚一直攀爬至山顶，就像金色的畲家彩盘，描绘着畲山的丰盈和生机。

　　丰收十月，这是一年中最值得骄傲的季节，也是大山回馈畲农辛勤耕耘的季节。

　　郑坑乡山高地僻，群山连绵，平均海拔660以上，崇山峻岭间坐落着小片的屋舍，高耸的大树，成片的梯田，是传统农耕文化的一块净土，代代相传、祖祖辈辈的辛劳在大地上绘制了壮丽秀美的梯田风光。

　　金秋十月，畲农们在田间割稻子、打稻穗、扎稻谷……动作娴熟干练，分工明确连贯，稻絮在热闹的喧嚣里飞舞，浓浓的稻香在秋日的阳光里飘散。

　　畲稻除了传统的稻田古法模式，还有稻田养鱼的升级模式。

　　景宁英川田鱼姑娘家庭农场坐落在景宁县英川镇湖坪头村，距离县城80公里，高海拔带来昼夜大温差和纯净的生态，水源采用山间天然泉水，是一家专业从事稻田鲤鱼、田螺种植、养殖、销售为一体的农场，生产的“畲乡英川”牌大米。

　　稻田养鱼、鱼养稻米，这样种养出的大米米粒晶莹剔透、如玉似珠，在木饭甑里炊熟，颗粒饱满、清白透明、饭粒油亮、香味浓郁。

　　畲乡人是以大米为主食的，对大米的依赖是从祖辈就延续至今，从小吃着畲家大米，对畲乡的情谊也深深根植在血脉之中，浓浓的乡情都藏在纯纯的米香里。

　　五谷丰登，颗粒归仓，晒稻谷、打年糕、磨米粉、炊粉皮……畲家大米千变万化的滋味在唇齿间融化，丰收的喜悦也是对畲农一年辛劳最丰厚的回报，也祈祷年年有余、风调雨顺、景泰人宁。

来源：畲乡三农