我县餐饮行业堂食服务逐渐恢复

　　近日，我县新冠肺炎疫情防控指挥部发布了“景宁部分餐饮单位即日起恢复堂食服务通告”，除酒吧、农村家宴中心等单位（场所）外，其他社会餐饮单位即日起可开放营业并提供堂食服务，明确了恢复开放营业的各项条件举措。通告发出后，记者实地走访了县城多家餐饮单位，已有少许商家开放营业提供堂食服务，大部分还未开放营业或只提供外卖外带服务的商家也正准备陆续恢复堂食服务。

　　在惠明印象餐厅，记者看到，已经有不少顾客在店内就餐，商家还在门口贴出了相关提示，提醒顾客注意疫情防控要求，许多顾客也是积极配合。部分暂时只提供外卖外带服务的店家店员告诉记者，目前正开展消毒、培训等准备工作，预计从20日起将陆续开放营业，提供堂食服务。

　　景宁一鸣真鲜奶吧在通告发出后，也第一时间投入到开放营业的准备工作中。“自2月中旬起，城区范围内已有3家门店恢复运营，都是严格按照疫情防控要求，只提供外卖服务。收到县新冠肺炎疫情防控指挥部通告后，我们马上落实了门店消毒、员工培训等防控措施，从本月14日起，县城所有门店都恢复堂食。”景宁一鸣真鲜奶吧加盟店负责人陈爱娇介绍说，恢复堂食服务后，所有门店都将把确保疫情防控安全作为首要前提，严格落实各项防控措施。

　　另外，此次通告还提出：餐饮单位要规范就餐安排，顾客就餐距离不少于1米；长条桌同排隔位就坐，对面错位相坐；圆桌隔位就坐；提倡分餐制，使用公勺公筷，文明就餐。

　　县卫生健康局相关负责人介绍说，“围桌而食如果不用公筷、公勺，如同给疾病传播提供温床。筷子或勺子把菜肴送入嘴里的同时，会沾上唾液。唾液携带的致病微生物，会在夹菜、吃菜的过程中被带入其他菜肴。使用公筷、公勺，可以有效切断传播，保护大家的健康。无论是家庭用餐，还是亲朋好友聚餐，希望大家可以使用公勺、公筷，预防交叉感染。”

　　“虽然目前我县发出了餐饮业可以恢复堂食服务的通告，但不代表疫情结束了。各类餐饮店还需要严格执行通告上的各项举措，落实好进店亮码扫码戴口罩、就餐距离不少于1米、控制就餐容量不超过50%、使用公勺公筷分餐制等措施。”县市场监管局相关负责人说，“接下来，我们将继续对恢复堂食的餐饮单位做好食品安全及疫情防控工作的检查及指导。