近段时间，大漈乡高山冷水茭白进入采收旺季。由于品质优良，市场好评度高，今年的大漈茭白在减产的情况下，反而实现了增收。
秋日的大漈乡，风吹茭叶、茭浪层层，正是一番丰收好光景。茭农们一脚泥一脚水地穿梭于茭田中，手里捧着刚收割下来的茭白，脸上满是收获的喜悦。在大漈乡茭白交易市场，茭农梅卫元和工人们一起，正忙着将收购来的茭白进行装袋、打包、装车。梅卫元说：“茭白总产量是下降了，但是价格高，往年每亩平均产值是7到8千之间，今年达到8千到1万2之间的亩产。”
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由于气候影响，今年大漈茭白的销售旺季比往年晚了近一个月，虽然产量有所减少，但旺盛的市场需求和错峰上市，收入反而比去年更好。连续一周，每天外销的茭白均超过15万斤。截至目前，全乡茭白外销总量超700万斤。此外，茭白收割、分拣需要大量人工，也为周边群众提供了不少岗位。潘宅村村民梅有琴说：“最忙的时候每天有200到270元之间，一个月收好的话有五六千，赚到钱很开心。”
大漈乡平均海拔在1030米，有高山溪流作为灌溉水源，种出的茭白口感好、养分足、可生吃。自2013年试种发展至今，全乡茭白种植规模达5000余亩，亩产年均收入稳定在7000元以上。今年，大漈乡着重在经营模式和产品提升上下功夫，通过山海协作、“云销售”等方式不断拓宽茭白的销售渠道，如今种植茭白已成为大漈乡农民增收致富的主导产业。
今年大漈乡政府通过“双招双引”，与多个销售终端达成订单农业合作模式，特别是世界500强海亮集团明康汇高山果蔬示范基地的建成，促使百万余斤高山果蔬直销杭州门店，通过订单式农业的带动，大漈果蔬今年的整体收购价同比增幅近40%。下一步，大漈乡将促成更多订单式农业，同时引进数字化种植模式，通过数字化引领农业种植实现大漈农业双强。
