沈姐给最困难的病人加餐
前情提要
沈姐的爱心厨房并不难找。丽水市莲都区括苍路，一进括苍小区的大门，大大小小的指示牌指明了方向。
一幢住宅与小区围墙的夹缝间，被彩钢瓦遮出一片二十余平米的空间。靠房子的墙边是不锈钢灶台、油烟机和水槽，一字排开四个灶眼……
这里离丽水市中心医院仅一个路口，离丽水市人民医院约1公里。区位优势加上口口相传，这方小小的免费共享厨房成了病患和病属们的乐土。从今年2月开办至今，厨房已经服务近4000人次，也花掉了沈姐数万元积蓄——不收病人一分钱……
出场人物
沈香㜭（dāng）：53岁，沈姐爱心共享厨房主理人。
患者和家属：被沈姐帮助的人，同时，他们会自觉仔细维护好厨房的清洁。
全国网友：听说沈姐的故事后，他们被深深打动，打算也要做点什么。
助力企业：阿里巴巴给沈姐颁发奖金。
益海嘉里、鼎香餐饮、“素椒酱”联系钱报，表示要捐赠餐饮耗材。
……
上周三，记者循着网上的信息赶赴丽水，见到沈姐。昨天，她在微信上告诉记者，“天天在厨房烧的人，这几天走掉了3个，我发你照片的那个也过世了。”
那是曾在报道中提到过的四川来的吕女士。原本在深圳打工的丈夫查出淋巴瘤，在广东多地都医治过，后来听说温医大有位教授在丽水人医有个点，尝试一种CART新疗法，又辗转来到丽水，治疗了8个多月。采访中，除了感激沈姐的善举，她也曾满怀信心地对记者说，连医生都感叹丈夫的求生意志坚强，体表的肿瘤已经消解得差不多，还剩腹部大的一个。没想到不到一周，竟是阴阳永隔。
“我听到真是很难过。前两个月我还和志愿者去看过他，他还吃了我带去的桃子。他说，这里技术很好，各种指标都在好转，结果这样又走掉了，想想真是……”沈香说，厨房她想去又怕去，很想天天见到那些熟悉的身影，又怕看到一些人突然消失，十天半月不再出现，“他们来，说明那个人还活着；不来了，但愿他们是康复出院了。”
这几天沈姐一直陆续收到寄给她的各种物品。有人一口气寄了20箱、200斤食用油，“还是非转基因的，很高级，我都没见过”；有人寄给她大米，还有搭配好的八宝粥原料。有位读者说要给她送一套炊具，但坚决不让透露姓名；网名“月之银”的女士决定每个月寄一些米和油：“只要沈姐的厨房还开着，我都会寄的。”
还有一位四川的网友，看到钱报的报道后，搜到沈姐的抖音号，联系上了她，“他一再问我需要什么东西，我说不用，我这边已经挺多了。他说一定要尽点力，不然过意不去，我后来只好说，你寄一桶油吧。”
大家都为沈姐的爱心和善举而感动。
有的读者说，因为淋过雨，所以想给别人撑把伞；有的读者说，医学不能解除所有的病痛，厨房却温暖了无数的心灵；有的说，自己就在丽水莲都区，抽空一定要去找找这个厨房，哪怕帮点小忙；还有的说，希望所有的人不必经历这种病痛，也希望社会给予他们更多的善意，哪怕是一个眼神、一个微笑、一声加油。
阿里巴巴天天正能量也联合钱江晚报·小时新闻，为沈香颁发天天正能量特别奖及两万元奖励，向她致以深深的敬意。
沈香没读过太多书，在采访中她曾以质朴的语言对记者说过，之所以这么做的原因，只是想在老了之后回首往昔，觉得自己这一生帮助过一些人，也就不算白过了。
大伙的善意和鼓励让沈姐动容。她特地给记者发来一段话，作为她给大家的答谢：“大家好，我是沈姐，看到了你们的留言，感动到我流眼泪了。谢谢大家的支持和信任，我只是做些力所能及的小事，帮助别人，快乐自己，有了大家的支持厨房会越来越好，帮助到更多病人和家属。”
为什么爱心厨房免费？为什么她不想接受捐赠？
沈姐的想法朴素而善良——
大家都不容易
以后有困难，再请你们捐
“你办爱心厨房，家里人怎么想的？”记者问过沈香。
沈姐说，老公的确问过她，如果以后维持厨房的开支超过了收入怎么办？
“我当时嘴硬，说绝不会，我会控制好的。后来来厨房的病属越来越多，心里真有点没底。但是慢慢地，社会上的好心人越来越多，又让我有了信心。这让我很感动，有时候想想，夜里都睡不着。”
做一面锦旗的钱，可以买几只鸽子给病人吃
厨房开办至今，不少病人家属、热心人士和企业，都想对沈姐的厨房给予一定资金捐助，但她都谢绝了。不少读者也觉得疑惑，有人寄钱为啥不收呢？不是可以帮助更多的人吗？
记者也有些直接地提出了这个问题：是否怕收了钱，有些事情说不清？
沈姐说不是，“我知道想捐钱的人，真是为了献一份爱心。但我也知道，大多数人都是挣一份工资，都不容易。我对他们说，现在我还能支撑，等我以后真的遇到困难了，再请你们捐不迟。他们也都理解我，说既然你这样坚持，我们就不打扰了。”
厨房坚持不收费，也是同样的原因。沈香说，两三块钱对一般人来说不算什么，但对有重病人的家庭来说，花两三块钱做一次饭也是不小的负担。“我觉得对我自己来说，苦一点省一点没什么，对他们来说意义可能就不一样。”
有时候为了给最困难的病人免费加餐，她去买肉，摊主坚决不信她没收钱，没明着收，肯定用别的方式收；也有人怀疑她肯定从政府、从爱心企业得到了很多资助。“我没办法回答，越解释越假，干脆不解释了。其实也不用解释，别人有误解，我无所谓，去做就好了。如果太在意这些，什么事也做不下去。”
厨房开起来后，来的病属越来越多。有好心人帮厨房装上了油烟机，也有人给厨房寄东西，米面、调料、食用油，还有生姜、大蒜……有的患者出院回家，会寄来20个鸡蛋，或捎来沈姐喜欢吃的土豆片。这都让沈姐看了落泪。不少病属，用过爱心厨房后，都给沈姐送来锦旗，至今已经有9面。外地人不知道哪里去做锦旗，就向她打听。她实在推辞不过，从第五面之后，就跑去跟文印店的老板“串通”，病属们再来定做锦旗，店里不收他们钱，就当支持她的事业，“事后我再微信给店里转过去。”
“一面锦旗，便宜的50块，好点的要80块。他们可以买好几只鸽子给病人吃。”沈姐说。
病属用完厨房，总会收拾得干干净净
让沈姐难以忘怀的，还有来自病人和患者的感恩。她觉得，这些正遭受着不幸的人们，社会给了他们一点温暖，他们就会以加倍的努力来回报，生怕自己做得不够好，给她增添了负担。
“每次用完厨房，他们都会收拾得干干净净，垃圾也全部分类处理好，一点都不用提醒。我只是晚上去看一下，有些漏掉的地方再补一下。”沈香说，每个星期她会安排志愿者搞一下“大卫生”，主要是油烟机和墙壁上的油烟清理，其他像台面、水槽这些，都不用搞。
许多男病属说，知道她很难，如果有什么事情需要帮忙尽管开口，他们下午都有空。“当然哪怕真有事我也不能开这个口，但是他们的这份心，你能感受到。如果没有和他们近距离地接触过，是很难体会这些的。”
沈姐说，很多病人家属让她敬佩，觉得自己要向他们学习。
“有个女的，个子高高瘦瘦，挺漂亮的。老公48岁，白血病很多年，医生都劝她放弃吧，但是她还是每天来给他做饭，非常用心地烧。我看了很感慨，如果自己要做到她那么好，不知道能不能。”
有的病属，舍不得坐一块钱的公交车，每次往返菜场、厨房和医院都靠走路，但给病人烧菜一点都不含糊，一顿烧四五个，有肉有汤。“我开玩笑说，你们比我吃得都丰盛。
其实有时候病人也说不出想吃什么，家属们总想尽量让病人多吃一口，哪怕浪费了。”
还有一些病属，虽已中年，但显然没怎么下过厨，为了病人多吃一口饭，在厨房里互相学习、互相请教，跌跌撞撞地学着厨艺。
即使疾病让一个家庭困顿，但炉火在，希望就在
采访中，沈香㜭坦言，开这个爱心厨房，最初只是想给附近医院的白血病、恶性肿瘤病人家属，提供一个免费炖甲鱼汤、鸽子汤等滋补品的地方。“白血病人血小板都偏低，升血小板要吃这些补气血的。我想我虽然挣钱不多，这点能力还是有的。”
开了一两周之后，她发现病人和病属们的日常三餐同样也是个难题，于是干脆全部放开，一直开到了现在。一个月300多斤油，十多罐煤气，还有水电、米、调味料……每月维持厨房的开支至少得3500元，全靠她自己做来料加工和丈夫的收入支撑。
为了让化疗间隙回家休养的病人有个放被褥的地方，沈姐还在小区里租了个车库，“前两天一个龙泉的病人回家，对我说每次回家要转两次车，每次都大包小包很不方便，现在空手回去了，很感谢我。”
厨房免不了会有油烟、噪音，总有陌生人进出也干扰着小区的宁静。住在沈姐楼上的叶老师告诉记者，大家一直都挺支持沈姐，唯有前段时间疫情比较紧张的时候，有人在业主群里和她沟通过，后来也平静下来了。“毕竟大家多少也都经历过，医院里哪怕想给病人热个饭菜，都没地方去。她给有需求的人提供了很大的方便，这是很有意义的事。”
叶老师说，沈姐既是小区的业主，也是“主人”。多年来，她都在免费帮邻居们缝补，小区里的卫生问题、邻里龃龉、空调滴水……她知道了都会管一管。“就在个把月前，她还给我们做了件好事。”叶老师说，小区没有专门的快递柜，快递都堆在值班室边的桌子上，总是丢。“她后来搞了一个四层的货架，又在群里征得大家同意，在对面自费装了一个监控，后来丢快递的事就没有了。”
沈姐自己的生活，则过得很省。她说自己已经多年没买过衣服，穿的都是女儿留在家里的，“现在瘦了些，她的裤子也可以穿了。”
疾病会让一个家庭陷入困顿，但还有一份善意让我们能感受人间的温暖。炉火还在，希望就在。
爱心厨房里燃着的炉火也让我想起曾读过的一段话：平凡的人生中，生活的堆叠太多了，生命的迸发太少了。重要的和本质的，永远都不是做什么，而是以炉火的方式去生活……什么叫炉火的方式呢？简单说就是信，信就是生命。
我想沈姐应该就是这样的。
（原标题《她的故事吸引来更多善意：“只要厨房开着，我都会寄油和米！”一间共享厨房，爱的炉火不熄》，记者 鲍亚飞 何晟。编辑 徐婷）
